Festbuffé

Minsta beställning: 8 personer, pris per portion

En riktigt god buffé som passar lika bra till den lilla som den stora festen! 

Glöm inte att beställa bröd till buffén! 

Vi har satt ihop en härlig buffé med bara goda favoriter! Vi kallar den festbuffé och i den ingår: marinerade kryddiga kycklingspett (2 st/ person), grillad fläskytterfilé, Capresesallad med minimozzarella och Örtagårdsås. Du får också med Salami Milano, stora gröna oliver, Cheddarost och Brie samt goda tillbehör som marmelad, päron och vindruvor.

Komplettera buffén med bröd och någon av våra tre potatissallader eller med det som vi tycker passar bäst 🤩 en pastasallad med soltorkade tomater- men det är så klart du som väljer!

Välj också om du vill ha buffén upplagd eller lägga upp den själv.

Vad menas med upplagd buffé?

Om du önskar så lägger vi upp maten och garnerar fint så att det är färdigt för dig att bara servera. Du hämtar dina färdiga fat och kan sen bara ställa fram dem på buffébordet utan några förberedelser. Välj då "Upplagd". Över 20 portioner lägger vi upp på flera mindre fat.

Du kan också välja att lägga upp maten själv på dina egna fat. Det är ett bra alternativ om du till exempel vill förbereda dagen innan, då det sparar plats i kylskåpet. Välj då "Ej upplagd". 

INNEHÅLLSFÖRTECKNING

Kyckling (kycklinglårfilé*, potatisstärkelse, salt, druvsocker, svartpepparextrakt, kycklingbuljong, karamelliserat socker, paprikaextrakt), texas honeymarinad (socker, vatten, sirap, tomatpure, majsstärkelse, sojasås (vatten, SOJAbönor, VETEmjöl, salt), ättika, plommon, rökarom av hickory, tamarind, dadlar, russin, honung 0, 5 %, vinäger (vitvinsvinäger, rödvinsvinäger, balsamvinäger), lök, chilipeppar, vitlök, ingefära, SELLERI, SENAPSFRÖN, nejlika, svartpeppar, kanel, anis, honungsarom, surhetsreglerande medel (E330), stabiliseringsmedel (E415), konserveringsmedel (E202, E211)). *Ursprung: Sverige. Till 100 g kycklingspett har 100 g kyckling använts, Kotlett* av svensk gris (88 %), vinäger, naturlig arom, glutenfri HAVREfiber., Päron conference, Gröna oliver 91%, rapsolja, vitvinsvinäger, örter 0, 2% (oregano, basilika, rosmarin), svartpeppar., Majonnäs (rapsolja, ÄGG, socker, SENAPSFRÖ, stabiliseringsmedel (E412, E415), modifierad stärkelse (potatis, tapioka), kryddor, E211), surhetsreglerande medel (E330, E260)), GRÄDDFIL (grädde, syrningskultur), dextros, dill, örtagårdskrydda (lök, kryddor (koriander, paprika, peppar, SENAP), örtkryddor (basilika, mejram, oregano, persilja, rosmarin, salvia, timjan)), E211)., Pastöriserad MJÖLK, syrningskultur, ystenzym, konserveringsmedel E251, E202, E235., MJÖLK, MJÖLKsyrakultur, ostlöpe, vitmögelkultur., Fläskkött, aromer, Antioxidationsmedel: E301, konserveringsmedel: E250, E252, Pastöriserad KOMJÖLK, mikrobiellt ystenzym. Fetthalt 17%, SOJABÖNOR 30%, konserveringsmedel (E202), Extra jungfruolja, Extra jungfruolja*. *Ekologisk råvara, Vinvinäger, koncentrerad druvmust. Innehåller SULFITER, Vinäger* (innehåller SULFIT), druvmust*. *Ekologisk råvara. Innehåller 6 % vinägersyra, rabarber (EU) 40%, äppeljuice, vitt vin 6% (innehåller SULFIT), geleringsmedel: pektin, vanilj 0, 1%, citronjuice, Granatäpple, Physalis, Coctailtomat, tomat, druvor gröna, Timjan

Capresesallad:  Garant Balsamico (Druvmust, "Aceto balsamico di Modena IGP" (balsamvinäger från Modena) 39% (druvmust, vinäger, färgämne (E150d) (innehåller SULFIT)), vinäger, förtjockningsmedel (E412, E415), antioxidationsmedel (E224 (innehåller SULFIT)), svartpeppar och salt.

Pastöriserad KOMJÖLK, salt, surhetsreglerande medel (E330), mikrobiellt ystenzym. Fetthalt 17%, Extra jungfruolja, Vinäger* (innehåller SULFIT), druvmust*. *Ekologisk råvara. Innehåller 6 % vinägersyra, Coctailtomat, Basilika

Marmelad, vindruvor och päron.

Allergener

Vi hanterar många livsmedel i våra lokaler, det kan därför finnas spår av samtliga allergener i samtliga produkter. Har du frågor kring innehåll är du välkommen att kontakta oss via telefon 0158-26275 (välj 1 för att komma till charken)

*Vi använder bara laktosfria mejeriprodukter i de varor vi producerar själva