Nu har vi tagit fram en ny buffé för er som vill ha ett helt grönt, veganskt alternativ. Ni är många som har efterfrågat att kunna erbjuda gäster ett festligt och fint alternativ för de som inte äter kött eller mejeriprodukter. Varsågoda!
Minsta beställning: 4 personer, pris per portion
Glöm inte att beställa bröd till buffén!
I buffén ingår massa godheter; vår egna bulgursallad med oliver och marinerade kronärtskockor, Vegostrips med teriyakismak, falafel, marinerade oliver och vitlök. Men så klart även gott grönt som tex. vindruvor, fikon, passionsfrukt, paprika, snacksmorötter. Du får också med hummus att dippa i.
Om du vill kan du även köpa till vår pastasallad med soltorkade tomater eller potatissallad av någon sort som är helt vegansk. På så vis får du en riktigt matig buffé som ingen går hungrig ifrån.
Välj också om du vill ha buffén upplagd eller lägga upp den själv.
Vad menas med upplagd buffé?
Om du önskar så lägger vi upp maten och garnerar fint så att det är färdigt för dig att bara servera. Du hämtar dina färdiga fat och kan sen bara ställa fram dem på buffébordet utan några förberedelser. Välj då "Upplagd".
Du kan också välja att lägga upp maten själv på dina egna fat. Det är ett bra alternativ om du till exempel vill förbereda dagen innan, då det sparar plats i kylskåpet. Välj då "Ej upplagd".
INNEHÅLLSFÖRTECKNING
Vår egen bulgursallad: Bulgur (DURUMVETE, vatten), marinad (vatten, rapsolja, salt, vitvinsvinäger, äppeljuice, krydda (svartpeppar, paprika, ingefära, vitlök, chilipeppar, spiskummin, cayenne- peppar), konserveringsmedel (E202, E211), majsstärkelse, lök, tomat, jästextrakt, paprikaextrakt, örter (persilja, gräslök, oregano, timjan, basilika, koriander), limejuice, vitlökspulver), kronärtskocka (kronärtskocka, solrosolja, vitlök, salt, örter, vitvinsvinäger (vin, vatten), surhetsreglerande medel (askorbinsyra, citronsyra)), oliver* (urkärnade kalamataoliver, vatten, salt, vinäger, olivolja), soltorkad tomat (körsbärstomat, solrosolja, salt, vitvinsvinäger (vin (innehåller SULFIT), vatten), socker, surhetsreglerande medel askorbinsyra), dill, citronjuice (citronjuice från koncentrat, konserveringsmedel KALIUMDISULFIT))
Teriyummies: Vegetabiliska strips 64% (vatten, texturerat SOJAPROTEIN 18%, rapsolja, ättika, stabiliseringsmedel (E407, E461), potatisstärkelse, druvsocker, hydrolyserat rapsprotein, jästextrakt, naturlig arom, salt), marinad (vatten, ättika, farinsocker (socker, sirap), vegetabilisk olja (ris, SESAM, raps), socker, majsstärkelse, jästextrakt, cikoriarotfiber (inulin), proteinhydrolysat (innehåller SOJA), vitlök, salt, karamelliserat socker, lök, chili, ingefära, konserveringsmedel (E202, E211)).
Gröna marinerade oliver: Gröna oliver 91%, rapsolja, salt, vitvinsvinäger, vitlök, örter 0,2% (oregano, basilika, rosmarin), svartpeppar.
Hummus: Kikärtor/kikerter 62% (icke-EU), vatten/vann, tahini (SESAMFRÖN/SESAMFRØ), rapsolja, salt, surhetsreglerande medel/middel (citronsyra), vitlöks-/hvitløkspulver, konserveringsmedel/middel (kaliumsorbat).
Marinerad vitlök: vatten, paprika, förtjockningsmedel (E401, E412) salt, rapsolja, olivolja, starkvin, schalottenlök, vitlök, kryddor och örtkryddor, vitvinsvinäger, lök, antioxidationsmedel (E300), konserveringsmedel (E200, E211)
Vindruvor, snacksmorötter, fikon, tomater, paprika och passionsfrukt, krispsallad
TILLVAL
Pastasallad med soltorkad tomat: Kokt pennepasta (DurumVETE, salt), soltorkad tomat (rapsolja, vitvinsvinäger, vitlök, socker, salt, oregano, basilika, timjan), salladslök, färsk basilika, olivolja extra jungfruolja.
Potatissallad fransk (Vinägrett): Schalottenlök, DILL, Persilja, Salt, Peppar, Kapris (Kaprisbär (53,2%), vatten, vinäger, salt.) Garant Dijonsenap (Vatten, SENAPSFRÖ, ättika, vitt vin 8% (innehåller SULFIT), salt, syra (citronsyra), konserveringsmedel (E224 innehåller SULFIT).) Garnat Vitvinsvinäger (Vin (antioxidationsmedel (E224) innehåller SULFIT). Innehåller 6% vinägersyra.) Zetas Rapsolja (100% raffinerad rapsolja)
Allergener
Vi hanterar många livsmedel i våra lokaler, det kan därför finnas spår av samtliga allergener i samtliga produkter. Har du frågor kring innehåll är du välkommen att kontakta oss via telefon 0158-26275 (välj 1 för att komma till charken)
